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ソウル在住の日本人が旅行,飛行機,くるま,鉄道,韓国生活について書いております。

食べ物-韓国の食べ物

【ソウル・望遠市場】雨耳楽(ウイラク)でチヂミとマッコリを堪能する

望遠(マンウォン)市場を歩いていたらショーケースに多種多様なマッコリがずらりと並ぶ、雨耳楽(우이락/ウイラク)という店が目に留まりました。 前回編 韓国ではチヂミ(韓国では一般的に”전/ジョン”と言います)にはマッコリが最も良く合うと考えられ…

【ソウル・麻浦区】望遠(マンウォン)市場を歩き生ビールとティギムを堪能する

弘大(ホンデ)エリアの合井(ハプチョン)から地下鉄で一駅、6号線の望遠駅近くにある望遠市場。コロナ禍で寂れた明洞とは違い活気を失わなかった弘大エリアからも近く、庶民的で個性的な店が多いこともあって賑わっています。 近くにサッカー2002年ワール…

【ソウル・上水】本格九州豚骨ラーメンの老舗「博多文庫/하카타분코」

久々に『博多文庫』で本格豚骨ラーメンを食べてきました。弘大(ホンデ)エリア、上水(サンス)駅近くにある日本式豚骨ラーメン店で、2004年開店と言いますので老舗であります。 場所は弘大=弘益大学の裏辺り。 地下鉄6号線・上水(サンス)駅2番出口から…

【ソウル】大林洞のガチ中華屋で麻辣ザリガニを食べる

韓国でチャイナタウンと言えば、港町の仁川や釜山が横浜や神戸に相当する古くからの中華街ですが、日本と同様、近年やってきた”中華系ニューカマー”が集まる街がソウルにもあります。恐らく一番知られているのが永登浦区の大林(대림/デリム)という街で、…

【ソウル】広蔵市場の「チャンシン(昌信)ユッケ」と乙支路の路上ビアガーデンで暑気払い

ここ2週間以上、雨の日が続いていたソウルでしたがこの週末は久々に晴れ。仕事終わりに鍾路エリアで一杯やってきました。 広蔵市場でユッケと生レバーを味わう 昌信ユッケ チャンシンユッケ(本店)の場所 乙支路路上ビアガーデン界隈 夕刻の清渓川 乙支路「…

【GW韓国ドライブ】江原道・鉄原郡の渓谷「孤石亭/コソクチョン」で高麗ケツギョを食べる

江華島に続いては韓国北部、鉄原郡(철원군/チョルウォングン)を訪れました。このエリアで一番の観光スポットは渓谷「孤石亭」かと思います。 孤石亭コソクチョン(고석정/コソクチョン) 謎の淡水魚「高麗ケツギョ」を食べる 激安モーテルに泊まる 余談 …

【GW韓国ドライブ】江華島で海産物を味わう/ママカリの刺身や焼き貝など

江華島で泊まったのは島の西側、漁港近くに位置する安いモーテル。1階には刺身系を出す食堂が、地階にはノレバン(カラオケBox・ゴーンさんの逃亡先レバノンではない笑)があったりと多角経営に余念がありません。 昭和感溢れる室内。人間ドックでありそうな…

【GW韓国ドライブ】江華島と2つの離島(席毛島・喬桐島)を巡る

5月5日は韓国でも子供の日で、短いながらこちらもGW的な連休があり、今年はレンタカーを借りてソウル周辺を回る3泊4日のドライブに行ってきました。初日に訪れたのはソウルの西50km程に位置する江華島。歴史で習った江華島事件の舞台となった場所でもありま…

全羅道の港町・群山(グンサン)を訪れてケジャン定食を食べる/ソウルから南へ片道200kmのドライブ

ロッテレンタカーを何度も利用していたら小型車を24時間利用できるクーポンを貰ったので、先週末は群山(グンサン/군산)へ1泊2日のドライブに行ってきました。と言っても利用可能時間は24時間、朝8:30にソウルを出て翌朝も8:30までに返却しなければならな…

ブテチゲ発祥の店・義政府(ウィジョンブ)の「オデン食堂」を訪れる

前々回のエントリーからの続きです。ソウルメトロ1号線の終点、逍遥山を訪れた帰路に沿線の義政府(ウィジョンブ)で途中下車しました。目当てはブテチゲ発祥の店と言われる「オデン食堂」であります。 ブテチゲとは オデン食堂(오덴식당) 本店の場所 店の…

【ソウル・合井】ミシュラン掲載「俺のラーメン」で泡系白湯ラーメンを味わう

ソウル地下鉄2・6号線、合井(합정/ハプチョン)に日本式ラーメンの人気店があると聞いたので行ってきました。 「俺のラーメン」合井本店 周辺はヴィラ(低層の集合住宅)の多いエリア。洒落たカフェなどもありました。場所は合井駅と上水駅(상수/サンス…

【江原道】束草(ソクチョ)で訪れた観光地... 洛山寺,アバイ村,スンデ横丁

江陵からBTSのバス停などにも寄り道しながら国道7号線を北上し、束草(속초/ソクチョ)に向かいます。 洛山寺(ナクサンサ) アバイ村 オジンオ(イカ)スンデを食べる ゲストハウス 洛山寺(ナクサンサ) 海沿いの岩山の上に観音様が立つ古刹。広い境内は…

江原道の漁村でコラーゲン質の塊、ダンゴウオを食べる【韓国ドライブ旅行】

韓国、特に東の日本海側で港町の魚市場を訪れると妙な魚を見掛けます。丸々とした姿。添えられている札に「도치/ドチ」と書いているので辞書を引いたところイボダンゴと出ました。ググったところ微妙に違うような記述もあり特定できませんが、どうもホテイ…

【江原道】BTSのバス停(アルバムジャケット撮影地)と江陵(カンヌン)を訪れる

BTSのアルバム”YOU NEVER WALK ALONE”のジャケット写真を撮影したバス停と江陵(カンヌン)を訪れたので行き方などを記します。先週の旧正月ドライブ旅行中に立ち寄ったのですが綺麗な海辺でした。 ”BUS STOP”の場所と行き方 場所 車・タクシーでの行き方 路…

大邱名物・非熟成牛肉の刺身「ムンティギ」をソウルで味わう/ソウル・ハプチョンの”무판”にて

先日大邱(テグ)に行ってきたカミサンと娘が「ムンティギ」という牛刺身が美味かったと口を揃えて言うので調べてみたところ、ソウルでも合井(ハプチョン)の店で食べられるのを見つけ、行ってみました。 ムンティギ(뭉티기)とは 무판(ムッパン)/麻浦…

【謹賀新年】韓国の雑煮「トックク」と年末年始に食べたもの

明けましておめでとうございます。今年もマニアックな記事を書き続けますので宜しくお願いします。 トックク さて、韓国でも正月は雑煮に似た餅スープ、トックク(떡국)を食べる習慣があり拙宅でも家内が作ってくれました。我が家の場合スープは牛スジ肉を…

【ソウル】広蔵市場でユッケ,生レバー,サンナクチを堪能する... ミシュラン・ビブグルマン「プチョンユッケ」にて

久々にユッケや生レバーをガッツリ食べたくなったのでソウル中心部の広蔵市場(광장시장/クァンジャンシジャン)に行ってきました。今回はミシュラン・ビブグルマンにも選ばれている『プチョンユッケ』を訪れました。 부촌육회/プチョン(富村)ユッケの場…

【マツタケ】お取り寄せの松茸1kgをソウルの焼肉屋でたらふく食べる

韓国でも松茸は高級食材で、日本ほどではありませんが高価です。今回はそんな松茸を取り寄せてたらふく味わいました。このところ食べ物ネタが多いですが食欲の秋ということでお付き合い下さい。 先ず気になる価格は1kgで10万ウォンちょっと。円換算で約1万円…

【韓国・秋の味覚】コノシロのブツ切り刺身を骨ごと味わう

コハダの成魚コノシロ。韓国では전어/ジョノと呼びます。日本のサンマほどではありませんが韓国で秋が旬の魚といえばコノシロです。日本では寿司ネタのコハダとして楽しむので小さいほど価格が高いというのが珍しいですが(特にシンコは高い)、実は魚とし…

チェジュ島ドライブ旅行記(5)済州島グルメ・名物黒豚の焼肉... オギョプサル・モクサルをたらふく食べる

先日KBS(NHKに相当?)を見ていたら輸入豚を済州島産と偽って販売していたスーパーが摘発されたというニュースが報じられていました。まあ、韓国ではそのぐらい済州島の黒豚はブランド力があります。また、チェジュ市内には専門店が集まる「黒豚通り」まで…

チェジュ島ドライブ旅行記(3)済州島グルメ・麺類編... イカスミカルグクス、コギグクス、キジ蕎麦

海鮮系に続いては麺類編です。済州島の麺類と言えば日本の豚骨ラーメンに似たコギグクスが代表的で確かに美味いのですが、それ以外にも個性的な旨い麺がありました。 コギグクス 삼무국수/サンムグクス(新済州) 영실국수/ヨンシルグクス(西帰浦市郊外)…

チェジュ島ドライブ旅行記(2)済州島グルメ・海の幸編... アワビ,鯖刺身,太刀魚

先週の旅行中に食べた海産物編です。Wikipediaによると済州島を囲む海は日本海、東シナ海、黄海の3つだそうです。そのお陰でしょう、多様な海産物を楽しむことができます。 アワビ定食(은혜전복/ウネジョンボク) 鯖の刺身(자리돔 횟집/ジャリドム フェ…

【ケジャン】ワタリガニの醤油漬け「カンジャンケジャン」を仁川で味わう

たまに無性に食べたくなる韓国の味覚の一つが、活けのワタリガニを醤油漬けにした「カンジャンケジャン」。仁川の老舗店で味わってきました。 ファングムケジャン/황금게장 直訳すると「黄金ケジャン」、何とも言えないネーミングセンスです。 場所 ソウル…

【ソウル・永登浦】1967年創業の老舗冷麺屋「咸興冷麺/ハムフンネンミョン」

韓国冷麺は平壌(ピョンヤン)と咸興(ハムフン)、2つのスタイルに分けられ、特にポピュラーな咸興冷麺(함흥넹면/ハムフンネンミョン)は店の屋号としても韓国のあちこちにあります。今回はその「咸興冷麺」の一つ、ソウル西部の永登浦(영등포/ヨンドゥ…

【参鶏湯】暑い夏こそ熱々のサムゲタンを食べる... ソウルの名店「土俗村/トソクチョン」

日本で土用の丑の日に鰻を食べるような感覚で、韓国では参鶏湯(삼계탕/サムゲタン)を食べます。その名店として先ず名前が挙がるのが土俗村(토속촌/トソクチョン)。ガイドブックでも必ず紹介される老舗の名店。私もちょくちょく通っています。 場所・店…

韓国では雨の日にチヂミを食べる... 雨音は鉄板の上で焼く音?

そろそろ梅雨明けしそうなソウル。今年は平年並みの雨量といったところでした。さて、こちらの人は雨が降るとチヂミが食べたくなると言います。曰く、チヂミを焼く音が雨音に似ているからなのだとか。実際のところは雨の日は買い物に行かず有り合わせの材料…

【釜山グルメ】「朴船長の店」で刺身を楽しむ... 海雲台(ヘウンデ)にて

釜山グルメ編の第三弾、今編でラストとします。今回は刺身。港町釜山ですからね。訪れたのは”해운대 박선장”(ヘウンデ パクソンジャン/海雲台 朴船長)という笑っちゃうほど分かり易い名前の店であります。 どや顔の朴船長。 ランチもやっていますが2名以…

【釜山グルメ】テジクッパ... 海雲台・수백한상(スベクハンサン)で臭みの無いスープを味わう

ヘウンデで朝食として食べた釜山ご当地グルメの一つ、돼지국밥/テジクッパ。訪れたのはうちの娘(女子大生)が教えてくれた”スベクハンサン”という店。臭みが無く、それでいながら深い旨味のスープ、ジューシーで柔らかい豚肉は絶品とのこと。店は今回泊ま…

【釜山グルメ】ナッコプセ/タコ・ホルモン・エビのピリ辛鍋... 海雲台「ケミチプ」にて

先週末訪れた釜山で旨かった食べ物その1。タイトルの通り、タコ、ホルモン、エビという異色の食材をコチュジャンベースでピリ辛の炒め鍋的に仕立てた「ナッコプセ」という料理であります。訪れたのは”개미집”、ケミチプという店。海雲台(ヘウンデ)駅から…

【韓国の冷麺】ソウル西部の焼肉屋でカルメギサルとダシの効いたトンチミグクスを味わう

仙遊島(ソニュド)で初夏の日差しを楽しんだ後は、以前からちょくちょく通っている焼肉屋で一杯。ここで〆にトンチミグクスという冷麺を食ったのですが、これが旨かった。最近増えてきた電気バスで江西区・登村(ドゥンチョン)へ移動。ソウル駅を基点にす…