藤沢で飲みに行った2軒の店です。先ずは先日、テレビ朝日の「路線バスで寄り道の旅」でも紹介されたという「魚や 翻車魚丸」から。 魚や 翻車魚丸（まんぼうまる） 居酒屋 通りゃんせ 番外編...東横インの朝食 魚や 翻車魚丸（まんぼうまる） 予約してくれた…

カミサンと来るのは久々の東京にて。東京に来たらほぼ毎回訪れる「うな鐵」で鰻の串をアテに一杯やります。 うなぎ居酒屋「うな鐵」 博多長浜らーめん「ぼたん」 うなぎ居酒屋「うな鐵」 コロナ禍を生き抜き、前と変わらず繁盛しています。 www.unatetsu.net…

世界で2番目に臭い食べ物と言われる発酵エイの珍味ホンオフェ。独特の旨味と臭みがフラッシュバックして 恋しくなって食べに行ってきました。 ホンオフェとは ガンギエイというエイを発酵させたもので全羅南道の木浦地域（朝鮮半島西南端）名物とされていま…

泗川エアショー1日目の後は地元の海産物を味わえて、しかも韓国では珍しい飲み放題の店で一杯やりました。 泗川エアショー前回編 飲み放題酒場「黄土実費（황토실비／ファントシルビ）」 飲み放題 貝類の競演 刺身 世界で2番目に臭い”ホンオフェ” アンコウと…

望遠（マンウォン）市場を歩いていたらショーケースに多種多様なマッコリがずらりと並ぶ、雨耳楽（우이락／ウイラク）という店が目に留まりました。 前回編 韓国ではチヂミ（韓国では一般的に”전／ジョン”と言います）にはマッコリが最も良く合うと考えられ…

昼間は観光して夕方から沖縄料理で一杯やるという毎日を過ごしたこの時の沖縄旅行、終盤2日間は牧志市場2階の食堂にハマりました。「持ち上げシステム」なるものがあり、1階の鮮魚店で選んだ魚を2階の食堂で捌いたり、肉ならステーキやしゃぶしゃぶにして提…

この日はレンタカーで沖縄本島中部を回ります。 琉球村と多幸山ハブセンター 多幸山ハブセンター 琉球情緒を味わう 万座毛「象の鼻」 具志川城跡 沖縄料理 ちぬまん 琉球村と多幸山ハブセンター 恩納村にあるテーマパークで、昔ながらの赤瓦の古民家などが集…

ロッテレンタカーを何度も利用していたら小型車を24時間利用できるクーポンを貰ったので、先週末は群山（グンサン／군산）へ1泊2日のドライブに行ってきました。と言っても利用可能時間は24時間、朝8:30にソウルを出て翌朝も8:30までに返却しなければならな…

冬の札幌で時計台などランドマーク的な観光スポットを回った後は乗り鉄的なことも少し楽しみました。 前回編 札幌市電 藻岩山ロープウェイ 再び市電に乗りすすきのへ ゴムタイヤ地下鉄にも乗ってみる 北海道の海の幸を味わう 最後に 前回編 札幌市電 すすき…

コハダの成魚コノシロ。韓国では전어／ジョノと呼びます。日本のサンマほどではありませんが韓国で秋が旬の魚といえばコノシロです。日本では寿司ネタのコハダとして楽しむので小さいほど価格が高いというのが珍しい魚ですが（特にシンコは高い）、魚として…

たまに無性に食べたくなる韓国の味覚の一つが、活けのワタリガニを醤油漬けにした「カンジャンケジャン」。仁川の老舗店で味わってきました。 ファングムケジャン／황금게장 場所 メニュー ケジャン定食 ファングムケジャン／황금게장 直訳すると「黄金ケジ…

釜山グルメ編の第三弾、今編でラストとします。今回は刺身。港町釜山ですからね。訪れたのは”해운대 박선장”（ヘウンデ パクソンジャン／海雲台 朴船長）という笑っちゃうほど分かり易い名前の店であります。 どや顔の朴船長。 ランチもやっていますが2名以…

前々回のポスティングで寒ブリ刺身を食べたことを書いたばかりですが、早春の味覚とされているトリガイのしゃぶしゃぶを味わってきました。 訪れたのは순천집＝スンチョンチプ。店名は朝鮮半島南西部の海沿いに位置する、全羅南道・順天（スンチョン）に因ん…

コロナ禍のせいで日本に帰省できなかった旧正月、ノリャンジン（鷺梁津）の魚市場でブリの刺身を堪能してきました。ノリャンジン／鷺梁津水産市場は東京の築地・豊洲に相当する生鮮市場で、老朽化した旧市場から新築建物に移動したという点も似ています。 久…

久々に家族でコプチャンを食べに行ってきました。訪れたのは弘大（ホンデ）にある마포곱창타운／麻浦コプチャンタウンという店。 麻浦コプチャンタウンの場所 日本のホルモンは大衆的な食べ物のイメージですが、家内曰く『韓国でのコプチャンは「少し値が張…

日本は未だ暑いようですがソウルは過ごし易くなってきました。この季節、韓国の刺身屋でよく見掛けるのが生簀に入った海老で秋の味覚なのだとか。 行ったのうちの近所の食堂街にある「바다마차／パダマチャ」という刺身屋。 店の前の水槽には海老が泳いでい…