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ソウル在住の日本人が旅行,飛行機,くるま,鉄道,韓国生活について書いております。

2023-03-05から1日間の記事一覧

【ソウル】アンモニア発酵したエイの珍味「ホンオフェ」を専門店で味わう

世界で2番目に臭い食べ物と言われる発酵エイの珍味ホンオフェ。独特の旨味と臭みがフラッシュバックして 恋しくなって食べに行ってきました。 ホンオフェとは ガンギエイというエイを発酵させたもので全羅南道の木浦地域(朝鮮半島西南端)名物とされていま…