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旅や乗り物、韓国生活についてソウル在住の大阪人が色々書いております。

食べ物-ラーメン

【今出川】麺家 あくた川... 京都で味わう家系ラーメン

出戻りで「はてなブログ」に引っ越してきて8カ月ほど経ちました。やはり楽しいですね。理由は色々ありますが、その一つは、はてなブログ内のソサエティと言うかコミュニティと言いましょうか、弊ブログに足跡を残してくださった他の方のブログを見る楽しさで…

天下一品のWeb屋台... 異国ソウルで啜る「こってり」に感涙

関西で学生生活を送った私にとって天下一品(以下、"天一")のこってりラーメンはソウルフードの一つです。学生時代、カナダに1年程留学した際は夢にも出てきたほどで、何とか近いものが再現できないものかと、固茹でにしたゆで卵の黄身ほぐしてインスタント…