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ソウル在住の日本人が旅行,飛行機,くるま,鉄道,韓国生活について書いております。

食べ物-ラーメン

久々の大阪で京都系ラーメン「天下一品」と「ラーメン横綱」を啜る

一時帰国中の写真を見返してみると矢鱈と麺を食べていました。まずはラーメンから。 天下一品・江坂店 ラーメン横綱・阪急三番街店 余談 天下一品・江坂店 学生時代は週に2~3回食べていた我がソウルフード。訪れたのは実家から一番アクセスの良い江坂店。 …

【ソウル・上水】本格九州豚骨ラーメンの老舗「博多文庫/하카타분코」

久々に『博多文庫』で本格豚骨ラーメンを食べてきました。弘大(ホンデ)エリア、上水(サンス)駅近くにある日本式豚骨ラーメン店。2004年開店の老舗です。 場所は弘大=弘益大学の裏辺り。 地下鉄6号線・上水(サンス)駅2番出口からすぐ近く。それにして…

2012年夏・紀勢本線 青春18きっぷ乗り鉄の記録(3)新宮→井出商店の和歌山ラーメン→大阪

新宮で一泊して鰹の刺身などを堪能し、翌日は大阪の実家に向かいます。 朝の新宮駅 新宮→紀伊田辺 紀伊田辺→御坊 御坊→箕島→和歌山 井出商店で和歌山ラーメンを食す 和歌山→大阪 朝の新宮駅 前夜夜中の大雨は上がり翌朝は青空。先ずは新宮駅へ。 朝食は駅の…

【ソウル・合井】ミシュラン掲載「俺のラーメン」で泡系白湯ラーメンを味わう

ソウル地下鉄2・6号線、合井(합정/ハプチョン)に日本式ラーメンの人気店があると聞いたので行ってきました。 「俺のラーメン」合井本店 メニューなど 店内 鶏白湯ラーメン もうちょっと熱く... 余談 「俺のラーメン」合井本店 周辺はヴィラ(低層の集合住…

【冬の北海道旅行】北見市「山の水族館」と「博物館 網走監獄」

帰途は女満別→名古屋の飛行機だったので最終日は道東の北、北見と網走を周ります。 北の大地の水族館/山の水族館 麺屋・中山商店 網走監獄 次回編 前回編 北の大地の水族館/山の水族館 摩周湖YHで同宿だった方に教えてもらって訪れました。こちら、冬は冬…

【冬の北海道旅行】小樽運河と札幌のメジャーな観光スポットを巡る... 時計台,赤レンガ道庁,テレビ塔,羊ヶ丘

年の瀬から正月にかけて日本は大雪に見舞われたそうですが皆様ご無事でしょうか。さて今回は雪の北海道で年末年始を過ごした際の記録です。 この時愛知県民だった我が家は名古屋港から太平洋フェリーで苫小牧へ、そして大阪から飛行機で来る兄家族と千歳で合…

澄んだスープの豚骨ラーメン『満月』【宮崎県 日向市】

宮崎県の新田原基地航空祭のことを先日書きましたが、その道中、日向市で食べたラーメンが記憶に残っています。『満月』という店で、豚骨ラーメンながらも透き通ったスープが印象的でした。 場所は日向市駅のすぐ近く。レンタカーで宮崎方面へ移動中、昼時に…

【今出川】京都で味わう家系ラーメン「麺家 あくた川」

出戻りで「はてなブログ」に引っ越してきて8カ月ほど経ちましたが、やはり楽しいですね。理由は色々ありますがその一つははてなブログ内のソサエティと言うかコミュニティと言いましょうか、弊ブログに足跡を残してくださった他の方のブログを見る楽しさです…

【天下一品】通販で取り寄せた「Web屋台」で天一こってりを自宅で再現する

関西で学生生活を送った私にとって天下一品(以下、"天一")のこってりラーメンはソウルフードの一つです。学生時代、カナダに1年程留学した際は夢にも出てきたほどで、何とか近いものが再現できないものかと、固茹でにしたゆで卵の黄身ほぐしてインスタント…