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ソウル在住の日本人が旅行,飛行機,くるま,鉄道,韓国生活について書いております。

食べ物

【GW韓国ドライブ】江華島で海産物を味わう/ママカリの刺身や焼き貝など

江華島で泊まったのは島の西側、漁港近くに位置する安いモーテル。1階には刺身系を出す食堂が、地階にはノレバン(カラオケBox・ゴーンさんの逃亡先レバノンではない笑)があったりと多角経営に余念がありません。 昭和感溢れる室内。人間ドックでありそうな…

【GW韓国ドライブ】江華島と2つの離島(席毛島・喬桐島)を巡る

5月5日は韓国でも子供の日で、短いながらこちらもGW的な連休があり、今年はレンタカーを借りてソウル周辺を回る3泊4日のドライブに行ってきました。初日に訪れたのはソウルの西50km程に位置する江華島。歴史で習った江華島事件の舞台となった場所でもありま…

全羅道の港町・群山(グンサン)を訪れてケジャン定食を食べる/ソウルから南へ片道200kmのドライブ

ロッテレンタカーを何度も利用していたら小型車を24時間利用できるクーポンを貰ったので、先週末は群山(グンサン/군산)へ1泊2日のドライブに行ってきました。と言っても利用可能時間は24時間、朝8:30にソウルを出て翌朝も8:30までに返却しなければならな…

ブテチゲ発祥の店・義政府(ウィジョンブ)の「オデン食堂」を訪れる

前々回のエントリーからの続きです。ソウルメトロ1号線の終点、逍遥山を訪れた帰路に沿線の義政府(ウィジョンブ)で途中下車しました。目当てはブテチゲ発祥の店と言われる「オデン食堂」であります。 ブテチゲとは オデン食堂(오덴식당) 本店の場所 店の…

【ソウル・合井】ミシュラン掲載「俺のラーメン」で泡系白湯ラーメンを味わう

ソウル地下鉄2・6号線、合井(합정/ハプチョン)に日本式ラーメンの人気店があると聞いたので行ってきました。 「俺のラーメン」合井本店 周辺はヴィラ(低層の集合住宅)の多いエリア。洒落たカフェなどもありました。場所は合井駅と上水駅(상수/サンス…

【江原道】束草(ソクチョ)で訪れた観光地... 洛山寺,アバイ村,スンデ横丁

江陵からBTSのバス停などにも寄り道しながら国道7号線を北上し、束草(속초/ソクチョ)に向かいます。 洛山寺(ナクサンサ) アバイ村 オジンオ(イカ)スンデを食べる ゲストハウス 洛山寺(ナクサンサ) 海沿いの岩山の上に観音様が立つ古刹。広い境内は…

江原道の漁村でコラーゲン質の塊、ダンゴウオを食べる【韓国ドライブ旅行】

韓国、特に東の日本海側で港町の魚市場を訪れると妙な魚を見掛けます。丸々とした姿。添えられている札に「도치/ドチ」と書いているので辞書を引いたところイボダンゴと出ました。ググったところ微妙に違うような記述もあり特定できませんが、どうもホテイ…

【江原道】BTSのバス停(アルバムジャケット撮影地)と江陵(カンヌン)を訪れる

BTSのアルバム”YOU NEVER WALK ALONE”のジャケット写真を撮影したバス停と江陵(カンヌン)を訪れたので行き方などを記します。先週の旧正月ドライブ旅行中に立ち寄ったのですが綺麗な海辺でした。 ”BUS STOP”の場所と行き方 場所 車・タクシーでの行き方 路…

大邱名物・非熟成牛肉の刺身「ムンティギ」をソウルで味わう/ソウル・ハプチョンの”무판”にて

先日大邱(テグ)に行ってきたカミサンと娘が「ムンティギ」という牛刺身が美味かったと口を揃えて言うので調べてみたところ、ソウルでも合井(ハプチョン)の店で食べられるのを見つけ、行ってみました。 ムンティギ(뭉티기)とは 무판(ムッパン)/麻浦…

鮭のアラで粕汁を作った記録... ソウルで故郷の味を再現する

韓国語で鮭は연어(鰱魚/ヨノ)と言います。韓国国内では殆ど獲れないこともあって他の魚に比べるとやや高価ですが刺身や寿司は人気があります。その鮭のアラを正月に鷺梁津(ノリャンジン)水産市場でブリの刺身を買った際にサービスで分けてもらいました…

【冬の北海道旅行】札幌市電,藻岩山ロープウェイ,ゴムタイヤ地下鉄に乗り北海道の海の幸を味わう

冬の札幌で時計台などランドマーク的な観光スポットを回った後は乗り鉄的なことも少し楽しみました。 前回編 札幌市電 藻岩山ロープウェイ 再び市電に乗りすすきのへ ゴムタイヤ地下鉄に乗ってみる。 北海道の海の幸を味わう 最後に 前回編 札幌市電 すすき…

【冬の北海道旅行】小樽運河と札幌のメジャーな観光スポットを巡る... 時計台,赤レンガ道庁,テレビ塔,羊ヶ丘

年の瀬から正月にかけて日本は大雪に見舞われたそうですが皆様ご無事でしょうか。さて今回は雪の北海道で年末年始を過ごした際の記録です。この時愛知県民だった我が家は名古屋港から太平洋フェリーで苫小牧へ、そして大阪から飛行機で来る兄家族と千歳で合…

ロンドン最古のレストラン「ルールズ」と「シンプソンズ・イン・ザ・ストランド」でローストビーフを食べる【ロンドン家族旅行】

家族でロンドンという貴重な機会なので有名高級レストランでも食事を楽しみました。訪れたのはルールズ/Rulesとシンプソンズ/Simpsons in the Strand。地球の歩き方のロンドンレストランページでもトップに紹介されている2店であります。 どちらも公式サイ…

【謹賀新年】韓国の雑煮「トックク」と年末年始に食べたもの

明けましておめでとうございます。今年もマニアックな記事を書き続けますので宜しくお願いします。 トックク さて、韓国でも正月は雑煮に似た餅スープ、トックク(떡국)を食べる習慣があり拙宅でも家内が作ってくれました。我が家の場合スープは牛スジ肉を…

澄んだスープの豚骨ラーメン『満月』【宮崎県 日向市】

宮崎県の新田原基地航空祭のことを先日書きましたが、その道中、日向市で食べたラーメンが記憶に残っています。『満月』という店で、豚骨ラーメンながらも透き通ったスープが印象的でした。場所は日向市駅のすぐ近く。レンタカーで宮崎方面へ移動中、昼時に…

【ソウル】広蔵市場でユッケ,生レバー,サンナクチを堪能する... ミシュラン・ビブグルマン「プチョンユッケ」にて

久々にユッケや生レバーをガッツリ食べたくなったのでソウル中心部の広蔵市場(광장시장/クァンジャンシジャン)に行ってきました。今回はミシュラン・ビブグルマンにも選ばれている『プチョンユッケ』を訪れました。 부촌육회/プチョン(富村)ユッケの場…

【マツタケ】お取り寄せの松茸1kgをソウルの焼肉屋でたらふく食べる

韓国でも松茸は高級食材で、日本ほどではありませんが高価です。今回はそんな松茸を取り寄せてたらふく味わいました。このところ食べ物ネタが多いですが食欲の秋ということでお付き合い下さい。 先ず気になる価格は1kgで10万ウォンちょっと。円換算で約1万円…

【韓国・秋の味覚】コノシロのブツ切り刺身を骨ごと味わう

コハダの成魚コノシロ。韓国では전어/ジョノと呼びます。日本のサンマほどではありませんが韓国で秋が旬の魚といえばコノシロです。日本では寿司ネタのコハダとして楽しむので小さいほど価格が高いというのが珍しいですが(特にシンコは高い)、実は魚とし…

チェジュ島ドライブ旅行記(5)済州島グルメ・名物黒豚の焼肉... オギョプサル・モクサルをたらふく食べる

先日KBS(NHKに相当?)を見ていたら輸入豚を済州島産と偽って販売していたスーパーが摘発されたというニュースが報じられていました。まあ、韓国ではそのぐらい済州島の黒豚はブランド力があります。また、チェジュ市内には専門店が集まる「黒豚通り」まで…

チェジュ島ドライブ旅行記(3)済州島グルメ・麺類編... イカスミカルグクス、コギグクス、キジ蕎麦

海鮮系に続いては麺類編です。済州島の麺類と言えば日本の豚骨ラーメンに似たコギグクスが代表的で確かに美味いのですが、それ以外にも個性的な旨い麺がありました。 コギグクス 삼무국수/サンムグクス(新済州) 영실국수/ヨンシルグクス(西帰浦市郊外)…

チェジュ島ドライブ旅行記(2)済州島グルメ・海の幸編... アワビ,鯖刺身,太刀魚

先週の旅行中に食べた海産物編です。Wikipediaによると済州島を囲む海は日本海、東シナ海、黄海の3つだそうです。そのお陰でしょう、多様な海産物を楽しむことができます。 アワビ定食(은혜전복/ウネジョンボク) 鯖の刺身(자리돔 횟집/ジャリドム フェ…

【アメリカ】KFC創業の地を訪れフライドチキンを食べる... KFC発祥の地・ケンタッキー州コービン

前回の記事で触れたアメリカのI-75(インターステート・州間高速道路75号線)でケンタッキー州を南へ進み、テネシー州に向かって山岳地帯に差し掛かると道沿いに”KFC Birthplace”というサインが見えます。ん?とインター(Exit 29)を出て少し走ると、やはり…

【ケジャン】ワタリガニの醤油漬け「カンジャンケジャン」を仁川で味わう

たまに無性に食べたくなる韓国の味覚の一つが、活けのワタリガニを醤油漬けにした「カンジャンケジャン」。仁川の老舗店で味わってきました。 ファングムケジャン/황금게장 直訳すると「黄金ケジャン」、何とも言えないネーミングセンスです。 場所 ソウル…

【ソウル・永登浦】1967年創業の老舗冷麺屋「咸興冷麺/ハムフンネンミョン」

韓国冷麺は平壌(ピョンヤン)と咸興(ハムフン)、2つのスタイルに分けられ、特にポピュラーな咸興冷麺(함흥넹면/ハムフンネンミョン)は店の屋号としても韓国のあちこちにあります。今回はその「咸興冷麺」の一つ、ソウル西部の永登浦(영등포/ヨンドゥ…

【サンフランシスコ】チャイナタウンを歩いて火鍋を食べる... 日本にも展開している「小肥羊」/ Little Sheep Mongolian Hot Pot

ゴールデンゲートブリッジなどのベイエリアで海風に体が冷えた8月のサンフランシスコ。チャイナタウンを経てホテルに向かう途中で目に留まったのが”小肥羊(Little Sheep Mongolian Hot Pot)”という火鍋レストラン。寒いときは鍋で温もるのが一番。ってか夏…

【参鶏湯】暑い夏こそ熱々のサムゲタンを食べる... ソウルの名店「土俗村/トソクチョン」

日本で土用の丑の日に鰻を食べるような感覚で、韓国では参鶏湯(삼계탕/サムゲタン)を食べます。その名店として先ず名前が挙がるのが土俗村(토속촌/トソクチョン)。ガイドブックでも必ず紹介される老舗の名店。私もちょくちょく通っています。 場所・店…

韓国では雨の日にチヂミを食べる... 雨音は鉄板の上で焼く音?

そろそろ梅雨明けしそうなソウル。今年は平年並みの雨量といったところでした。さて、こちらの人は雨が降るとチヂミが食べたくなると言います。曰く、チヂミを焼く音が雨音に似ているからなのだとか。実際のところは雨の日は買い物に行かず有り合わせの材料…

【イスタンブール旅行記】トルコ料理,グランバザールなど & 客引きにはご注意

エキゾチックな雰囲気を満喫したイスタンブール。今回は食べ物を中心に纏めます。 イスタンブールで食べたもの グランバザール イスタンブールの地下鉄 イスタンブールの街角にて 泊まったホテル 最後に... 客引きにご注意 イスタンブールで食べたもの あま…

【今出川】麺家 あくた川... 京都で味わう家系ラーメン

出戻りで「はてなブログ」に引っ越してきて8カ月ほど経ちました。やはり楽しいですね。理由は色々ありますがその一つは、はてなブログ内のソサエティと言うかコミュニティと言いましょうか、弊ブログに足跡を残してくださった他の方のブログを見る楽しさです…

【釜山グルメ】「朴船長の店」で刺身を楽しむ... 海雲台(ヘウンデ)にて

釜山グルメ編の第三弾、今編でラストとします。今回は刺身。港町釜山ですからね。訪れたのは”해운대 박선장”(ヘウンデ パクソンジャン/海雲台 朴船長)という笑っちゃうほど分かり易い名前の店であります。 どや顔の朴船長。 ランチもやっていますが2名以…