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ソウル在住の日本人が旅行,飛行機,くるま,鉄道,韓国生活について書いております。

2016-09-01から1ヶ月間の記事一覧

【天下一品】通販で取り寄せた「Web屋台」で天一こってりを自宅で再現する

関西で学生生活を送った私にとって天下一品(以下、"天一")のこってりラーメンはソウルフードの一つです。学生時代、カナダに1年程留学した際は夢にも出てきたほどで、何とか近いものが再現できないものかと、固茹でにしたゆで卵の黄身ほぐしてインスタント…

韓国の秋の味覚、活け海老の踊り焼きと刺身を満喫する

日本は未だ暑いようですがソウルは過ごし易くなってきました。この季節、韓国の刺身屋でよく見掛けるのが生簀に入った海老で秋の味覚なのだとか。 行ったのうちの近所の食堂街にある「바다마차/パダマチャ」という刺身屋。 店の前の水槽には海老が泳いでい…